#我流吃吃
#我流
疫情又開始嚴峻了起來,之後大概又要靠存稿撐一陣子了。
這間其實對我來講應該是一個苦手的痛風店:拉麵公子,畢竟大家很常推的煮干我實在沒有辦法(滾來滾去),來也只能點純雞湯系(泣)。
看了一些介紹文,注意到這是一間從檯前走到檯後,從愛好者到經營者,「血管都變成拉麵的形狀」的店。看到老闆體悟「站著說話腰也會很疼」的感悟,真的感覺要用心打理好一家店,實在都是血淚堆起來的啊。
點了一碗櫻桃鴨叉燒飯,是白飯加醬油加鴨油的風格,鴨肉表皮有稍微烤過的香氣,口感軟嫩不柴,沒有很強烈搶味的鴨味,單吃飯形狀有點類似嘉義火雞肉飯,不過飯量有點多,感覺小碗一點會更有精緻感。
當日拉麵點的是寒流限定鹽生薑雞湯拉麵
,酒香豐富鹹味多,搭配細麵很魔性,真的有冬天吃燒酒雞的感覺,舒肥雞叉燒有點過於有嚼勁,覺得如果是整隻燉煮雞腿更對味(做夢吧你~),吃完整個人都暖烘烘的一碗麵。